Schokoladenmousse für Torten und Gebäck
Es gibt drei Methoden für köstliche Schokoladenmousse für Ihr Gebäck und Ihre Desserts: mit einer Fertigmischung, einer Pâte à bombe oder einer Englischen Creme. Welche ist Ihre Lieblingsmethode?
01
Schokoladenmousse aus Englischer Creme (Vanillesauce) herstellen
Das Rezept für eine köstliche Mousse mit etwas cremigerer Konsistenz, die wunderbar auf der Zunge zergeht.
02
Schokoladenmousse aus Pâte à bombe
Entdecken Sie das Geheimnis einer leckeren Mousse mit luftiger Konsistenz, die aber gleichzeitig stark genug ist, die oberen Schichten Ihres Desserts zu halten.
03
Schokoladenmousse mit Callebaut Fertigmischung
Ganz schnell zubereitet und ideal, um Ihr Brandteiggebäck, Gläser und Tassen zu füllen.
Schokoladensauce
Alexandre zeigt Ihnen, wie einfach es ist, diese wundervolle Ergänzung zu Desserts oder Eiscreme zu kreieren. Sie können Ihre Kunden die Schokoladensauce auch selbst über ihre Desserts gießen lassen - für mehr Fun!
Schokoladensauce
Alles was Sie brauchen, ist Milch, Sahne, Glukose und natürlich feinste Callebaut Schokolade. Genießen Sie es!