Hohlfiguren
Es gibt endlos viele Möglichkeiten für Hohlkörper, sie finden das ganze Jahr über Verwendung: Denken Sie an Weihnachten, Ostern, den Valentinstag... Hier lernen Sie, wie man sie herstellt - von den Grundlagen bis zu den Dekorationstechniken, die Ihre Kreationen einmalig machen.
01
Was macht perfekte Hohlfiguren aus?
Zuerst erklären wir Ihnen, welche Eigenschaften leckere und schöne Schokoladenhohlkörper haben müssen.
02
Die richtige Schokolade auswählen
Alles beginnt mit dem richtigen Schokoladengeschmack und der richtigen Fließfähigkeit!
03
Schokoladenfiguren mit Formen herstellen
Sind Sie bereit, schöne Hohlkörper herzustellen? Callebaut Chefköchin Beverley Dunkley zeigt alle Schritte des Schokoladenformens und gibt nebenbei auch hilfreiche Tipps und Tricks.
04
Zusammensetzen Ihrer Hohlkörper
Haben Sie sich schon mal gefragt, wie man die beiden Hälften eines Ostereis aus der Form bekommt und dann zusammenfügt? Hier zeigen wir Ihnen, wie es geht.
05
Kreative Linien zaubern
Hier finden Sie einige Anregungen, wie Sie Ostereier - oder andere Hohlkörper - mit Linien in verschiedenen Farben dekorieren können.
06
Kreative Dekoration mit Farbmustern
Mit Goldpulver und Kakaobutter gibt es unendlich viele Dekorationsmöglichkeiten, die nur durch Ihre Fantasie begrenzt ist! Chefköchin Beverley zeigt Ihnen ein paar der unendlich vielen Möglichkeiten.