ペイストリー用チョコレートムース

ペイストリーやデザートのための美味しいチョコレートムースの3つの作り方：プレミックスを使う、クリームムースを作る、クレーム アングレーズを作る。あなたのお好みはどれですか？

Alexandreシェフが、どんなデザートやアイスクリームにプラスしても美味しく簡単なこの方法をご紹介します。お客様がデザートに自分でこのムースをかけるのも楽しいでしょう。