Ořechy a ořechové pasty: lahodné spojení s čokoládou
Prozkoumejte celou řadu, od celých a drcených ořechů po pralinky
Oříšky a oříškové pasty
Čistě přírodní dobrota s čerstvou, ovocnou oříškovou chutí
Callebaut vám nabízí celé a drcené lískové oříšky a mandle pěstované ve vybraných sadech po celém světě. Jsou zbaveny skořápky pouhé hodiny před pražením tak, aby vyniklo jejich křehká, čerstvá ovocná chuť a jemné křupnutí.
To nejlepší ze spojení křupavých ořechů a sladkého karamelu
Pro naše bresilienne krátce pražíme prvotřídní ořechy pro probuzení jejich nejhlubších příchutí a pro jejich přeměnu v křupavá, zlatá potěšení. Pak jsou drceny na kousky a hluboce zkaramelizovány v měděných odpařovacích bubnech. Volbou bresilienne s lískovými oříšky, mandlemi či pistáciemi získáte vše pro dosažení chuti s nebeským křupnutím.
Čisté a nepřisazované nebo hluboce karamelizované: chutná volba
Ořechy a čokoláda zůstávají upřednostňovanou kombinací příchutí mnoha milovníků čokolády, přičemž první pětku vedou mandle, lískové oříšky a pistácie. Proto pro vás společnost Callebaut vyrábí jemný výběr čistých, nepřislazovaných ořechových past a karamelizovaných ořechových pralinek. Dokonale se hodí pro čokoládové náplně, krémy cukrovinek a zmrzliny.
Čokoláda a ořechy: spojení vytvořené v nebi
Vynikající ingredience byly často objeveny náhodou nebo v časech nedostatku. Když se italským cukrářům v 17. století nedostávalo kakaových bobů, začali do čokolády přimíchávat lískové ořechy. Zrodila se Gianduja. Callebaut přišel s vlastním nápadem s čokoládou Finest Belgian Chocolate a čistou pastou z lískových ořechů. Každý je do nich blázen…
Přeměňte své pečivo ve šťavnatá plněná potěšení
Existuje něco lepšího, než čerstvě upečené křupavé rohlíčky a lístkové pečivo naplněné šťavnatým ořechovým krémem? Zde je řada připravených ořechových náplní Callebaut, které dokonale odolávají teplotám v peci a naplňují pečivo sladkým nádechem svádění.
