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小さな空洞人形（5～15cm）の成形
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ゴールド
  • 30.4%乾燥カカオ固形分
  • 28.3%乾燥乳固形分（最小%）
  • 37.1%脂肪分
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ゴールド

チョコレート

コク - バランス - リッチなトフィーの香り

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70-30-38
  • 70.5%乾燥カカオ固形分
  • 38.9%脂肪分
流動性

購入可能

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Recipe N° 70-30-38

チョコレート
深みのあるカカオ - 苦味 - 焙煎 - ほのかにフルーティ
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  • 70.5%乾燥カカオ固形分
  • 38.9%脂肪分
流動性

購入可能

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Recipe N° 70-30-38

チョコレート
深みのあるカカオ - 苦味 - 焙煎 - ほのかにフルーティ
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  • 70.5%乾燥カカオ固形分
  • 38.9%脂肪分
流動性

購入可能

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Recipe N° 70-30-38

チョコレート
深みのあるカカオ - 苦味 - 焙煎 - ほのかにフルーティ
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60-40-38
  • 60.1%乾燥カカオ固形分
  • 39.4%脂肪分
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Recipe N° 60-40-38

チョコレート
リッチなカカオ - わずかな苦味 - ほんのりフルーティ
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811
  • 54.5%乾燥カカオ固形分
  • 36.6%脂肪分
流動性

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Recipe N° 811

チョコレート

リッチなカカオ - バランス - スムース - ほのかにフルーティ

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811
  • 54.5%乾燥カカオ固形分
  • 36.6%脂肪分
流動性

購入可能

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Recipe N° 811

チョコレート

リッチなカカオ - バランス - スムース - ほのかにフルーティ

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  • 54.5%乾燥カカオ固形分
  • 36.6%脂肪分
流動性

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Recipe N° 811

チョコレート

リッチなカカオ - バランス - スムース - ほのかにフルーティ

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  • 54.5%乾燥カカオ固形分
  • 36.6%脂肪分
流動性

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Recipe N° 811

チョコレート

リッチなカカオ - バランス - スムース - ほのかにフルーティ

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845
  • 32.7%乾燥カカオ固形分
  • 27.3%乾燥乳固形分（最小%）
  • 37.1%脂肪分
流動性

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Recipe N° 845

チョコレート
マイルドカカオ - ミルキー - ほのかなキャラメル風味
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823
  • 33.6%乾燥カカオ固形分
  • 20.8%乾燥乳固形分（最小%）
  • 36.2%脂肪分
流動性

購入可能

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Recipe N° 823

チョコレート
リッチなカカオ - バランス - ミルキー - キャラメルの香り
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823
  • 33.6%乾燥カカオ固形分
  • 20.8%乾燥乳固形分（最小%）
  • 36.2%脂肪分
流動性

購入可能

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Recipe N° 823

チョコレート
リッチなカカオ - バランス - ミルキー - キャラメルの香り
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823
  • 33.6%乾燥カカオ固形分
  • 20.8%乾燥乳固形分（最小%）
  • 36.2%脂肪分
流動性

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Recipe N° 823

チョコレート
リッチなカカオ - バランス - ミルキー - キャラメルの香り
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823
  • 33.6%乾燥カカオ固形分
  • 20.8%乾燥乳固形分（最小%）
  • 36.2%脂肪分
流動性

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Recipe N° 823

チョコレート
リッチなカカオ - バランス - ミルキー - キャラメルの香り
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WNV
  • 26.2%乾燥カカオ固形分
  • 28.8%乾燥乳固形分（最小%）
  • 36.1%脂肪分
流動性

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Recipe N° WNV

チョコレート
とてもクリーミー - ほんのりキャラメル風味
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ベルベット
  • 33.1%乾燥カカオ固形分
  • 22%乾燥乳固形分（最小%）
  • 41%脂肪分
流動性

購入可能

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ベルベット

チョコレート

濃いミルク味- リッチでクリーミー - 穏やかな甘さ

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ベルベット
  • 32%乾燥カカオ固形分
  • 22.3%乾燥乳固形分（最小%）
  • 40%脂肪分
流動性

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ベルベット

チョコレート

濃いミルク味- リッチでクリーミー - 穏やかな甘さ

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W2
  • 28%乾燥カカオ固形分
  • 22%乾燥乳固形分（最小%）
  • 35.8%脂肪分
流動性

購入可能

  • カレット

Recipe N° W2

チョコレート
バランスのとれた - ミルキー - クリーミー - ほのかなバニラ
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W2
  • 28%乾燥カカオ固形分
  • 22%乾燥乳固形分（最小%）
  • 35.8%脂肪分
流動性

購入可能

  • カレット

Recipe N° W2

チョコレート
バランスのとれた - ミルキー - クリーミー - ほのかなバニラ
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Power80
  • 80%乾燥カカオ固形分
  • 44.5%脂肪分
流動性

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Power80

チョコレート

強いカカオ風味 - さらに苦味 - 焙煎 - フルーティ

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Brazil
  • 66.8%乾燥カカオ固形分
  • 40.1%脂肪分
流動性

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Brazil

チョコレート

非常に芳醇な苦味と酸味を感じさせるカカオの風味。青いバナナのフルーティーな風味と香ばしさ。

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Sao Thomé
  • 70%乾燥カカオ固形分
  • 39.4%脂肪分
流動性

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Sao Thomé

チョコレート

絶頂期をむかえた赤色や黄色のフルーツのフレーバーのリッチな味わいのチョコレート。

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Arriba
  • 39%乾燥カカオ固形分
  • 24%乾燥乳固形分（最小%）
  • 39.1%脂肪分
流動性

購入可能

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Arriba

チョコレート

深みのあるカカオとローストの香りのミルクチョコで、濃厚なクリーミーさと甘いキャラメルのフレーバーやさわやかなフルーツの香りが特徴。

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Ecuador
  • 70.4%乾燥カカオ固形分
  • 41.4%脂肪分
流動性

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Ecuador

チョコレート

典型的なラテンアメリカのテイスト、フルーティーな中にラムやウイスキーの香り。

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