Recipe N° 845

よりミルキーな風味と心地よい甘さをどうぞ。
魅力的な温かい色と、ミルキーな味プロフィール:レシピ N° 845は、マイルドなカカオととてもミルキーな風味の、シルキーな滑らかさを持つチョコレートです。甘い香りが、風味をいっそう引き立てます。
このレシピのためにマスターチョコレート•メーカーは、コンチングの後にクリーミーさを出す特別なブロックミルクを使用しました。
845はお菓子のモールディングやエンロービング、チョコレートガナッシュのベース、風味付けなど、その他いろいろにお使いいただけます。

このチョコレートであなたは、カカオ農園を支援しています。

ファイネストベルギーチョコレートには最高のカカオ豆が必要です。今日、そして明日。ご購入いただいたファイネストベルギーチョコレート一つにつき、当社はその価格の一部を、カカオホライズン•ファウンデーションを通じて、カカオ栽培の持続可能性に再投資しています。

説明
マイルドカカオ - ミルキー - ほのかなキャラメル風味
流動性
味のプロフィール
  • 3
    カカオ
  • 2
    ロースト風味
  • 4
    キャラメル
  • 1
    スイート
  • 0.5
    バニラ風味
  • 0.5
    フルーティー
  • 3
    ミルク
  • 3
    クリーミー
材料
  • % 乾燥カカオ固形分32.7
  • % 乾燥乳固形分(最小%)27.3
  • % 脂肪分37.1

ペアリングのアドバイス

  • アプリコット
  • りんご
  • リンデマンズアップルビール
  • ハニー
  • グリュイエール
  • ヤギ乳チーズ
カカオの品種
完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、3カ国から調達したカカオ豆をブレンドしています。:コートジボワール、ガーナ、エクアドル

購入可能なパッケージ

  • GM - CAL - Packshot - 845 5 kg Block
    ブロック

品番

  • 845NV-132 *ブロック |

賞味期限

  • 18月

証書(認証)

  • KD-
  • Halal