Трайфл с тройной карамелью
Это обновленная версия классического британского десерта, дополненная шоколадом и карамелью. Он очень просто готовится, и при этом обладает невероятным вкусом и текстурой. Кроме того, все компоненты можно подготовить заранее, чтобы потом его можно было быстро приготовить и подать.
По желанию ваших гостей бисквит можно пропитать алкоголем, например ромом (он отлично дополнит этот десерт).
Поделиться
Ингредиенты для рецепта
Бисквит из черного шоколада
| Ингредиенты | Подготовка |
|---|---|
| Растопить. |
| Взбить до легкой пены. |
| Взбить в плотную пену. |
На 1 противень размером 40 х 60 см уходит 1200 г теста для бисквита. | |
Взбитый золотой ганаш
| Ингредиенты | Подготовка |
|---|---|
| Нагреть (до 85°C). |
| Смешать и перелить в предыдущую смесь. Тщательно перемешать до гладкой эмульсии |
| Добавить и снова перемешать. |
Поставить остывать в холодильник. | |
Завершающие штрихи и подача
| Ингредиенты | Подготовка |
|---|---|
| Для подачи используйте стеклянные креманки: чередуйте слои шоколадного бисквита, карамели и взбитого золотого ганаша. |
