Finest Belgian Chocolate – Dark
POWER 80


More cocoa. More intensity. 63% less sugar.

Power 80

Ярче вкус и меньше сахара в ваших шедеврах.
POWER 80 — это темный шоколад с характерным насыщенным вкусом. Он на 80 % состоит из какао, а потому в этом насыщенном шоколаде преобладают ноты обжаренного какао и выраженная горечь, благодаря чему он дарит непревзойденные вкусовые ощущения. 
Подарите глубокий и насыщенный шоколадный вкус своим шоколадным муссам, кремам, брауни, ганашам, мороженому и кексам. Наслаждайтесь его приятной консистенцией и непередаваемой текстурой.
Благодаря своим фруктовым нотам POWER 80 легко сочетается с большим количеством ярких вкусов, например пряностями, фруктами, кофе, чаем и сыром.

Покупая этот шоколад, вы поддерживаете какао фермеров

Для великолепного бельгийского шоколада необходимы первоклассные какао-бобы. Так было и так будет всегда. Часть средств с каждой приобретенной вами упаковки великолепного бельгийского шоколада мы инвестируем в экологичное производство какао через фонд Cocoa Horizons Foundation.

Где найти продукцию Callebaut?
Описание

сильный вкус какао — горький — жареный — фруктовый

Жидкость
Вкусовой профиль
  • 3.5
    Какао
  • 4
    Жареный вкус
  • 4.5
    Горький
  • 1.5
    Сладкий
  • 0.5
    Ванильный вкус
  • 1
    Кислота
Состав
  • % Мин. % Сухие твердые вещества какао80
    % Какао-масло44.5
    38% Какао без жира
  • % Мин. % Сухие сухие вещества молока 
  • % Жирность %44.5
    % Какао-масло44.5

Советы по сочетаниям

  • Гвоздика
  • чеснок
  • мандарин
  • Шираз
  • Крик Бельвю
  • эгг-ног
  • Фисташковый
  • Трюфельное масло
  • Грюйер
  • Эрл Грей
  • Кофе Голубая Гора
Происхождение бобов
Чтобы добиться идеально сбалансированного и совершенного вкуса, мы смешиваем какао-бобы из 3 разных стран: Кот-д'Ивуара, Ганы и Эквадора.

Доступные упаковки

  • 80-20-44 slider
    Калеты™

Код заказа

  • 80-20-44-E4-U71 *Калеты™ |
  • 80-20-44-RT-U71 *Калеты™ |

Срок годности

  • 24 месяцев

Сертификаты

  • KD-
  • Halal