Brownie, abóbora e baunilha
Esta receita tem tudo: aromas poderosos, cremosidade, texturas crocantes e notas de acidez refrescante que destacam a doçura equilibrada. O pralinê de avelã e a escolha do chocolate desatacam todos os aromas. Todos os componentes são fáceis de fazer e a receita toma muito pouco tempo de preparação. Pode confiar: quando seus convidados comerem essa sobremesa deliciosa, eles vão derreter suas papilas gustativas.
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Componentes da receita
Brownie
Ingredientes | Preparação |
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| Derreta o chocolate em temperatura de, no máximo, 45° C. Misture os outros ingredientes no chocolate. |
Verta em uma bandeja quadrada e ase durante 20 minutos a 180° C. Deixe esfriar completamente antes de fatiar. |
Abóbora e baunilha
Ingredientes | Preparação |
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| Cozinhe no vapor e deixe secar. |
| Misture com a abóbora. |
| Acrescente e deixe assentar. |
| Misture e acrescente. |
| Suavize e acrescente. |
Verta em formas de sua escolha e deixe esfriar na geladeira. |
Ganache com pralinê
Ingredientes | Preparação |
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| Aqueça o creme e o leite; em seguida, acrescente as gemas de ovos. Misture com uma colher de pau até que a mistura engrosse. |
Verta o creme sobre o chocolate. | |
| Misture o pralinê. |
Crumble de cacau
Ingredientes | Preparação |
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| Misture todos os ingredientes juntos, asse durante 15 minutos a 150° C, misturando regularmente. |
Suco de laranja
Ingredientes | Preparação |
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| Cozinhe até formar um xarope. |
Acabamento e apresentação
Ingredientes | Preparação |
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| Corte um retângulo de 1 cm de largura e 3 cm de comprimento na bandeja de brownie. |