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Categoria

Chocolate
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Categoria

limpar

Tipo de chocolate

% Mínimo % de sólidos secos de cacau

25 % to 80 %

% Manteiga de cacau

14 % to 44 %

% Mínimo de sólidos de leite seco

13 % to 28 %

Fluidez

Receita que deseja fazer

  • Chocolataria
  • Confeitaria
  • Panificação
  • Gelatos e Sorbets

Técnica que deseja aplicar

  • Chocolataria
  • Confeitaria
  • Panificação
  • Gelatos e Sorbets

Formato

Certificação

Packaging