Lecho de rosas
level 2
He aquí una receta para ver la vida de color de rosa. La bebida de chocolate negro intenso está infusionada con jarabe de rosa para un acento floral refrescante, intensificada todavía más por la nata montada con aroma de agua de rosas, absolutamente deliciosa, que lleva encima. Al decorarlo todo con unos cuantos Mini ChocRocks™ o rizos de chocolate, se añade una textura crujiente, que da a esta bebida con sabor a rosa ese pequeño plus que tanto aprecian los clientes.
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Ingredientes de la receta
Ingredientes de Callebaut®
Lecho de rosas
| Ingredientes | Preparación |
|---|---|
| Preparar una nata recién montada con unas gotas de agua de rosas.> |
| Rellenar una jarra de leche con los ingredientes y vaporizar a ± 72°C. Verter y terminar con la nata montada. |
| Decorar con Mini ChocRocks™ o rizos de chocolate. |
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