Velvet
Nechte se ohromit dotykem čerstvého mléka.
Tato čokoláda je nejhedvábnější, nejsmetanovější bílá čokoláda v řadě Callebaut. Vychutnejte si její bohatý pocit v ústech, který nikdy neztěžkne.
A zkombinujte tuto čokoládu se čímkoliv – od exotických koření jako je šafrán až po širokou škálu ovocných plodů.
Pro svou střední tekutost se hodí téměř na každé použití, jako například k tvarování, polévání, dochucování, potahování čokoládou atd. Pro vždy dokonalé výsledky.
S touto čokoládou podporujete pěstitele kakaa
The Callebaut Chocolate vyžaduje nejkvalitnější kakaové boby. Dnes i zítra. Z každého balení Finest Belgian Chocolate, které zakoupíte, investujeme část do udržitelného pěstování kakaa prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.
Sdílet
Popis
intenzivní mléčná – bohatě krémová – středně sladká
Tekutost
Chuťový profil
- 2Sladká
- 0.5Vanilková příchuť
- 4Mléčná příchuť
- 2Smetanovost
Složení
- % Min. % kakaové sušiny32
- % Min. % sušiny mléka22.3
- % Tuk v %40
Tipy pro kombinování
- Tmel
- Růžový pepř
- Řecký červený šafrán / Krokos Kozanis
- mandarinka
- angrešt
- citrón
- rebarbora
- Granny Smith Apple
- Přístav
- Ovocné pivo
- javor
- karamel
- vaječný koňak
- piniový oříšek
- levandule
Aplikace
Confectionery
Ice creams & sorbets
Baking
Dostupná balení
-
Callets™
Číslo
- W3-595 *Callets™ |
- W3-E4-U71 *Callets™ |
- W3-E5-U71 *Callets™ |
- W3-RT-U71 *Callets™ |
Trvanlivost
- 12 měsíce/ů
Certifikáty
- KD-
- Halal