Recheio de pralinê de avelãs para pralinês moldados
O clássico dos clássicos: esta receita ensina você a criar um recheio de pralinê cremoso, com sabor intenso de avelãs e textura suficientemente viscosa para pode confeitar. A receita n° 823 de chocolate ao leite proporciona em si a cremosidade do recheio, enquanto a pasta de avelãs puras torradas proporciona o sabor intenso da castanha. A duração na prateleira deste pralinê de avelãs é de cerca de 6 meses, se for armazenado em condições ideais (16°C/protegido da luz).
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Componentes da receita
Ingredientes Callebaut®
Recheio de pralinê para pralinês moldados
| Ingredientes | Preparação |
|---|---|
| Misture tudo, leve a 23°C e encha casquinha de chocolate com saco de confeitar. |
