Chocolate Gold Caramelo Callebaut 30,4% - 0,4kg
Precisa de mais caramelo? Melhore tudo com GOLD.
Habilmente elaborado e composto a partir de uma fina seleção de ingredientes como açúcar caramelizado e leite caramelizado, este chocolate caramelo tem notas ricas em caramelo, manteiga, creme e uma pitada emocionante de sal. Desfrute de sua cor âmbar pálida com um tom dourado que funciona bem em praticamente qualquer aplicação.
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Descrição
intensas - equilibradas - ricas em caramelo
Fluidez
Perfil de sabor
- 1Biscoito
- 1.5toffee
- 3.5Caramelo
- 2Doce
- 0.5Sabor de baunilha
- 1Sabor amanteigado
- 1Sal
- 1Cremoso
Tamanho
2,01 kg
Composição
- % Mínimo % de sólidos secos de cacau30.4
- % Mínimo de sólidos de leite seco28.3
- % % de gordura37.1
Dicas de acompanhamento
- Baunilha
- Feijão Tonka
- Maçã
- Laranja
- Abacaxi
- Cereja
- Damasco
- Tâmara
- Limão
- Amêndoas
- Chá Matcha
- Café
- Chocolate Amargo
- Pipoca
Aplicação
Chocolataria
Panificação
Embalagens disponíveis
-
Callets™
Ref.
- CHK-R30GOLD-BR-25A *Callets™ |
- CHK-R30GOLD-E0-D94 *Callets™ |
Validade
- 18 meses
Certificações
- KD-
- Halal