Show filter Show filter Hide filter Refinar por limpar tudo Técnica que deseja aplicar Moldagem de figuras ocas grandes (>30 cm) remove Categoria Chocolate Decoração de Chocolate Produtos de Cacau Nozes e Pastas de Nozes Recheios e Cremes Receita que deseja fazer Chocolataria Caramelos Conjuntos de chocolate Pastas de chocolate Creme e recheio de manteiga Ganache Chocolates de validade longa Mendiants Pralinés recheado com nozes Trufas Confeitaria Creme bávaro Crèmes e Crémeux Cremes e coalhadas Cobertura Ganaches Glaçagem Mœlleux / Fondant Mousse Molhos Esponjas e bolos Panificação Pães e brioches Biscoitos Muffins Creme forneável (recheios de tortas, dinamarqueses e tortas) Gelatos e Sorbets Sorvete americano Gelato Gelo macio Sorbet Salgados Peixe, carne e vegetais Técnica que deseja aplicar limpar Chocolataria Adicionando textura Decoração Recheio Revestimento fino Revestimento médio Moldagem de figuras ocas grandes (>30 cm) Moldagem de figuras ocas médias (15 a 30 cm) Moldagem de pralinês Moldagem de pequenas figuras ocas (5-15 cm) Panificação Pulverização (aerógrafo) Temperagem Aromatização Decoração com tubulação Confeitaria Adicionando textura Decoração Aromatização Panificação Cozimento Decoração Aromatização Cobertura/glacê Gelatos e Sorbets Aromatização Decoração Adicionando textura Bebidas Decoração Salgados Adicionar textura Certificação Halal Kosher Pareve Laticínios Kosher Sustainable Cocoa exibição de lista exibição de bloco Todos os produtos 2 produtos encontrados Recipe N° Chocolate Branco CW2 Callebaut 25,9% - Barra - 5kg equilibrado - leitoso - cremoso - notas de baunilha 25.9%Mínimo % de sólidos secos de cacau 22.7%Mínimo de sólidos de leite seco 33.9%% de gordura Fluidez Disponível emBloco Callets™ Compare Favorites 2 produtos encontrados, ver produtos