PULP FICTION

Gecreëerd door

Alexandre Bourdeaux - Ambassador Chocolate Academy Benelux

level 2

De pulp van verse cocoa is een sap met een verbazend fuitige smaak. Jammer genoeg is door de oxidatie onmogelijk te transporteren. Dat is waarom ik – als een heerlijk souvenir – deze thee met cocoa en een vleugje bloem creëerde.

Favorites
Deel
- facebook
- twitter
- googleplus
- linkedin
- email
Print

Recept componenten

Callebaut®-ingrediënten

Pulp Fiction

Ingrediënten	Bereiding
2l water 100g griessuiker	Mengen en aan de kook brengen. Neem van het vuur.
20g Earl Grey thee 2g gedroogde rozenblaadjes 160g Callebaut - Cacaoproducten - Nibs	Laat gedurende maximum 5-6 minuutjes intrekken in het voorgaande mengsel. Koel onmiddellijk af.