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Catégorie

Chocolat
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Catégorie

Type de chocolat

% % min. de matières sèches de cacao

25 % to 80 %

% Beurre de cacao

14 % to 44 %

% % minimum de matières sèches du lait

19 % to 28 %

Fluidité

Recette que vous souhaitez réaliser

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets
  • Boissons

Technique que vous souhaitez utiliser

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets

Forme

Certification

Packaging

Chocolat

64 produits trouvés
Chocolat

Un goût intense de cacao torréfié, persistant dans la plupart des applications.

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Chocolat

Intense encore balancé chocolat au caramel, avec des taches riches du toffee, beurre, crème et un tiret de sel.

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Chocolat

Intense encore balancé chocolat au caramel, avec des taches riches du toffee, beurre, crème et un tiret de sel.

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Chocolat

Un chocolat noir très amer fortement rehaussé par le cacao torréfié.

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Chocolat

Un chocolat noir très amer fortement rehaussé par le cacao torréfié.

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Chocolat

Un chocolat noir très amer fortement rehaussé par le cacao torréfié.

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Chocolat

Un goût de cacao torréfié bien équilibré, une agréable amertume.

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Chocolat

Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille.

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Chocolat

Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille.

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Chocolat

Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille.

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Chocolat

Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille.

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Chocolat

Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille.

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Chocolat

Un chocolat doux et bien équilibré rehaussé de subtiles notes de vanille.

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Chocolat

Un goût rond et équilibré né de l'alliance parfaite entre le cacao, le lait et le caramel.

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Chocolat

Un goût rond et équilibré né de l'alliance parfaite entre le cacao, le lait et le caramel.

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Chocolat

Un chocolat au lait corsé au goût de lait ample et prononcé et aux notes de caramel.

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Chocolat

Un chocolat au lait corsé au goût de lait ample et prononcé et aux notes de caramel.

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