Show filter Show filter Hide filter Filtrar por Borrar todo Técnica que quiere aplicar Moldeado de pralinés remove Categoría Chocolate Bolas huecas y tartaletas de chocolate Decoración de chocolate Productos de cacao Pastas de nueces y frutos secos Texturas crujientes Rellenos y cremas Mezclas de postres Salsas y toppings Receta que quiere preparar Confectionery Caramelos Racimos de chocolate Chocolate para untar Relleno de nata y mantequilla Ganache Bombones de larga conservación Mendiants Bombones rellenos de frutos secos Trufas Patisserie & Dessert Bavarois Crèmes & Crémeux Natillas y cuajadas Glaseado Ganaches Glaseados Mœlleux / Fondant Mousse Salsas Bizcochos y tartas Baking Pan y brioches Galletas Magdalenas Danés Crema pastelera (rellenos de tartas, daneses y pasteles) Helados y sorbetes Helado americano Helado Hielo blando Sorbete Savoury Pescado, carne y verduras Técnica que quiere aplicar borrar Confectionery Adaptar la fluidez del chocolate Añadir textura Decoración Relleno Recubrimiento fino Recubrimiento medio Moldeo de figuras huecas grandes (>30 cm) Moldeado de figuras huecas medianas (15-30 cm) Moldeado de pralinés Moldeado de pequeñas figuras huecas (5-15 cm) Bañado Pulverización (aerógrafo) Templado Aromatizar Decoración con manga pastelera Colorear Patisserie & Dessert Añadir textura Decoración Aromatización Glaseado Efecto terciopelo Baking Para hornear Decoración Aromatizar Glaseado Helados y sorbetes Bañar helado Aromatización Decoración Añadir textura Heladería italiana Drinks Decorar Savoury Añadir textura Certificación Comercio Justo Halal Kosher Pareve Lácteos Kosher Sustainable Cocoa Vista de lista Vista de bloque Todos los productos 55 productos encontrados Recipe N° 70-30-38 cacao intenso - amargo - tostado - notas afrutadas 70.5%Mín. % Sólidos secos de cacao 38.9%% Grasa Fluidez Disponible enBloque Callets™ Compare Favorites Recipe N° 60-40-38 cacao intenso - ligeramente amargo - notas afrutadas 60.1%Mín. % Sólidos secos de cacao 39.4%% Grasa Fluidez Disponible enCallets™ Compare Favorites Ver más 55 productos encontrados, Ver productos