Mini ChocRocks™
Chocolate negro 100% para hornear y decorar.
Mini ChocRocks™ son pequeños trocitos de chocolate con un aspecto tosco e irregular y un sabor a chocolate negro deliciosamente intenso. Son estupendos para espolvorearlos sobre bebidas espumosas o con nata y se funden lentamente, aportando una textura de chocolate crujiente que se nota al morder.
Son perfectos también como topping para postres y pasteles con el fin de crear una presentación más rústica. O bien puede mezclarlos con helado o mousse de chocolate para notar esos trocitos crocantes al morderlo.
Además, ChocRocks contiene menos manteca de cacao y resiste fácilmente temperaturas de hasta 200°C en el horno. Puede incorporarlos a la masa de muffins, brownies y bollos. O espolvorearlos por encima poco antes de finalizar el horneado y dejar que se hagan unos minutos para evitar que se fundan por completo.
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Pequeños trocitos de chocolate negro irregulares con un aspecto tosco para hornear y decorar.
Espolvoréelos sobre sus bebidas, postres y pasteles.
Hecho de chocolate belga negro.
- % Mín. % Sólidos secos de cacao47.3% Manteca de cacao27.321.5% Cacao sin grasa
- % Mín. % Sólidos lácteos secos
- % % Grasa27.4
Formatos disponibles
Ref.
- CHD-GL-24IN-E0-999 * |
Caducidad
- 12 meses
Certificaciones
- KD-
- Halal