Helado de ruby y fresa.
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La vie en rose sablé.
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Pastel de chocolate en capas.
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Tarta de brioche de chocolate.
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Descubre las inspiraciones de Callebaut para quienes horean diario. Productos profesionales de chocolate en empaques y tamaños convenientes ¡para que elabores tus creaciones en cualquier momento!.

Una nueva forma interactiva de conocer el sabor del chocolate y descubrir nuevas ideas de combinación.

Deleite a sus fans con el sabor del Finest Belgian Chocolate

Elaborado en uno de los tostaderos de cacao más antiguos de Bélgica a partir de las mejores habas de cacao sostenible de África occidental, aquí tiene el Finest Belgian Chocolate de Callebaut. Para sorprenderle con una facilidad de manipulación increíble. Y para mimar los paladares de sus fans con el sabor a chocolate que tanto les gusta. Quizá por eso sea el chocolate favorito de muchos chefs.

Un buen chocolate requiere unas buenas habas de cacao. Al elegir Callebaut Finest Belgian Chocolate, usted no solo elige un sabor espectacular sino que además apoya activamente a los agricultores locales de cacao de África occidental: por cada bloque o paquete que usted compra, una parte de su importe se destina a reinvertirlo en formación para los agricultores y en proyectos de la comunidad, en colaboración con la fundación Cocoa Horizons.

¿Lo sientes también? Las generaciones jóvenes de consumidores están enviando vibraciones frescas en el mundo, cuestionando las ideas clásicas de la belleza y la búsqueda de nuevos conceptos de estilo. Su mundo es entorno de colores fuertes, choque de texturas y reciclaje de símbolos conocido en una nueva oleada estética. Lo que más, se abrazan a la fealdad como una manera de crear nuevas formas de belleza. Los chef pasteleros pueden dibujar toneladas de receta inspiradas en esta nueva tendencia de la Rebelión del Estilo.

En este episodio de Callebaut TV el chef Josep Ribé enseña como la inspiración se transforma en 5 únicos bombones Beanology™. Josep Ribé juega con la pulpa de cacao, ingredientes fermentados, habas tostadas y mucho más para crear sus bombones Beanology™. Cada bombón cuenta una parte de la historia y te transporta a una experiencia de degustación maravillosa.

Receta del panal de spéculoos de oro
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Tabletas de chocolate negro
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