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Tipo de chocolate

Caramelo
Con sabor
Dark
Leche
Ruby
blanco
mixto

Fluidez

Very Low Fluidity
Low Fluidity
Standard Fluidity
Very High Fluidity

Receta que quiere preparar

Confectionery
- Caramelos
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- Chocolate para untar
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- Mendiants
- Trufas
Patisserie & Dessert
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- Salsas
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- Crema pastelera (rellenos de tartas, daneses y pasteles)
Helados y sorbetes
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- Helado
- Hielo blando
- Sorbete
Drinks
- Chocolate frío
- Chocolate caliente

Técnica que quiere aplicar

Confectionery
- Recubrimiento medio
- Moldeado de figuras huecas medianas (15-30 cm)
- Moldeado de pralinés
- Moldeado de pequeñas figuras huecas (5-15 cm)
- Bañado
- Pulverización (aerógrafo)
- Aromatizar
- Decoración con manga pastelera
Patisserie & Dessert
- Decoración
- Aromatización
- Glaseado
Baking
- Para hornear
- Aromatizar
- Glaseado
Helados y sorbetes
- Bañar helado
- Aromatización
- Decoración
- Heladería italiana

Forma

Barritas
Bloque
Callets™
Cubo/caja hasta 5 kg
bolsa hasta 5 kg

Certificación

Comercio Justo
Halal
Kosher Pareve
Lácteos Kosher
Sustainable Cocoa

Packaging

Bag
bolsa
caja
cubo
pack

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Vista de bloque

Chocolate

3 productos encontrados

Caramel Callets™

Chocolate de cobertura con leche muy cremoso con el delicioso sabor del caramelo auténtico.

Disponible en

Callets™

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Cappuccino Callets™

Color marrón cálido y un sabor que lo tiene todo: nata, café, cacao y un ligero toque dulce.

Disponible en

Callets™

Compare
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3 productos encontrados, Ver productos

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