Dark Chocolate for fountains
Alto contenido en cacao, rica en manteca de cacao.
Untar fruta, trozos de bizcocho, nubes en una fuente de chocolate negro es una sensación pura y sublime que gustará a todos. Esta receta presume de unos aromas a chocolate profundos e intensos: rica en cacao y con un dulzor equilibrado y agradable.
Además, Callebaut® enriquece sus recetas para fuentes de chocolate con una mayor cantidad de manteca de cacao para garantizar su fluidez en fuentes y fondues durante un tiempo de servicio mayor.
Con la compra de este chocolate, apoya a los productores de cacao
Para elaborar el Callebaut Chocolate se necesitan habas de cacao de la máxima calidad. Ahora y en el futuro. Por cada paquete de Finest Belgian Chocolate que usted compra, reinvertimos una parte en proyectos de cultivo de cacao sostenibles a través de la Fundación Cocoa Horizons.
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Sabor intenso con un cuerpo de cacao intenso y un dulzor equilibrado.
Fúndalo a 45°C antes de verterlo en fuentes o fondues.
Se mantiene muy fluido en fuentes y fondues.
- % Mín. % Sólidos secos de cacao57.6
- % Mín. % Sólidos lácteos secos
- % % Grasa41.1
Formatos disponibles
-
Callets™
Ref.
- CHD-N811FOUNE4-U71 *Callets™ |
- CHD-N811FOUNE5-U71 *Callets™ |
- CHD-N811FOUNRT-U71 *Callets™ |
Caducidad
- 24 meses
Certificaciones
- KD-
- Halal
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