Шоколад для фонтанов – Темный
Насыщенный шоколад для глазирования фруктов, американского зефира и пирожных


Насыщенный вкус и невероятно жидкая текстура для нескончаемого удовольствия

Dark Chocolate for fountains

Высокое содержание какао и какао-масла.
Все полюбят восхитительное ощущение от макания фруктов, кусочков бисквита и зефира в фонтан, наполненный темным шоколадом Fountain Chocolate – Dark. Этот рецепт поразит вас своим глубоким, насыщенным шоколадным вкусом, богатым содержанием какао с приятной сбалансированной сладостью.
Более того, Callebaut® добавляет больше масла в свои рецепты шоколада для фонтанов , что гарантирует жидкую текстуру в фонтанах и фондю даже после продолжительного времени работы фонтана. 

Покупая этот шоколад, вы поддерживаете какао фермеров

Для великолепного бельгийского шоколада необходимы первоклассные какао-бобы. Так было и так будет всегда. Часть средств с каждой приобретенной вами упаковки великолепного бельгийского шоколада мы инвестируем в экологичное производство какао через фонд Cocoa Horizons Foundation.

Где найти продукцию Callebaut?
Описание

Богатый вкус какао, хорошо сбалансированный шоколадный вкус и фруктовые нотки.

Жидкость
Как использовать

Просто растопите при 45°C до вливания в фонтан или в фондю.

Основные свойства

Сохраняет жидкую текстуру в фонтанах и фондю.

Состав
  • % Мин. % Сухие твердые вещества какао57.6
  • % Мин. % Сухие сухие вещества молока 
  • % Жирность %41.1
Происхождение бобов
В основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero

Доступные упаковки

  • GM - CAL - CHD-N811FOUN 2.5kg Callets
    Калеты™

Код заказа

  • CHD-N811FOUNRT-U71 *Калеты™ |

Срок годности

  • 24 месяцев

Сертификаты

  • KD-
  • Halal