Mit dieser brandneuen Eiscremesorte können Sie die Geschmacksnerven Ihrer Kunden verwöhnen. Mit der Ruby-Eiscreme...

Dieses Rezept für frischen, selbstgemachten Schokoladenbrotaufstrich wird mit dunkler Schokolade gemacht, die für...

Selbstgemachte Brotaufstriche aus echter Schokolade sind wahnsinnig beliebt. In diesem Rezept verwenden wir...

Viele Verbraucher bevorzugen reine, selbstgemachte Schokoladenaufstriche von Schokoladenkünstlern über alles andere....

Mit diesem Rezept gelingen Ihnen Geschmack, Farbe und Textur Ihrer handgetauchten Pralinen kinderleicht. Wir...

Ruby lässt sich sehr gut mit einer Menge überraschender Zutaten kombinieren, wie zum Beispiel Sesam. Dieser bringt...

Die perfekte dunkle Schokoladenganache zum Überziehen und Eintauchen hat einen intensiven Schokoladengeschmack und...

Eine perfekte Milchschokoladenganache sollte Kakaogeschmack mit sahnigen Karamellnoten verbinden. Außerdem sollte sie...

Mit diesem Rezept bereiten Sie eine leckere weiße Schokoladenganache für überzogene oder Tauchpralinen zu. Sie hat...

Bei einem Rezept für dunkle Schokoladenganache – besonders zum Füllen von Formpralinen und Schokoladenriegeln – geht...

Milchschokoladenganache sollte eine perfekt weiche und cremige Konsistenz haben und einen ausgewogenen Geschmack von...

Mischt man Ruby mit Sahne oder wasserbasierten Zutaten, kann es sein, dass Farbe und Geschmack verloren gehen. Das...

Sie möchten Ihre Kunden mit einer locker-leichten und luftigen Ruby-Ganache überraschen? Mit diesem Rezept können Sie...

Hier ist ein Rezept für eine Variante des klassischen Nuss-Brotaufstrichs. Darin übernehmen Mandeln die führende...

Auf die Idee, Pistazien – mit ihrem leicht würzigen Geschmack – zu verwenden, kommen viele Konditoren nicht gleich....

Selbstgemachte Brotaufstriche sind Bestsellers in Bäckereien und Delikatessen-Shops. Aber wie kann man einen...

Was passiert, wenn Sie unser weiße Schokolade Rezept Nr. W2 mit unserer ungesüßten reinen Pistazienpaste in einem...

Dies ist ein Rezept für leckeres Haselnuss-Nougat, mit einer perfekten Konsistenz zum Überziehen. Durch die...

Wie wäre es, wenn Sie Ihre Kunden mit zweierlei Genüssen verwöhnen? Nüsse und Schokolade!! Dieses Rezept vereint den...

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen ein wunderbares Mandel-Nougat. Seine Textur? Wunderbar geschmeidig und perfekt zum...

Mit diesem Mandelnougat-Rezept gelingt Ihnen eine leckere sahnige Füllung mit der perfekten Konsistenz zum Füllen...

Der Klassiker schlechthin: Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie eine sahnige Nougatfüllung mit intensivem...