Bake Stable Chocolate - Dark Baking Drops L - 10kg Callets
100% donkere chocoladedruppels om mee te bakken.
Laat uw klanten genieten van vers gebakken cake, chocolate chip cookies en viennoiserie met extra grote chocoladesnippers. Baking Drops L hebben de troostende smaak van intense Belgische donkere chocolade maar er zit minder cacaoboter in het recept zodat ze bestand zijn tegen oventemperaturen tot 200 °C.
Hun royale omvang maakt van de Baking Drops L de favoriete bakchocolade om meer chocolade-intensiteit toe te voegen aan uw chocolate chip cookies, brownies, muffins, broodjes en cakes. Ook ideaal voor bakkerij-items die langer moeten bakken. Ze zijn royaal en smelten niet volledig weg tijdens het bakken.
Goed om te weten: mix de chocoladedruppels pas op het einde van het kneedproces door het deeg. Dat voorkomt dat het deeg kleurt of dat de druppels smelten tijdens het kneden.
Met deze chocolade ondersteun je cacaoboeren
De Callebaut Chocolate heeft de beste cacaobonen nodig. Vandaag en morgen. Voor iedere verkochte verpakking Finest Belgian Chocolate investeren wij een deel in de duurzame teelt van cacao via de Cocoa Horizons Foundation.
Deel
Extra grote chocoladesnippers om mee te bakken voor een verrukkelijke beet en een zuivere chocoladesmaak.
- % Min. % droge cacaobestanddelen48
- % Min. % droge melkbestanddelen0
- % Vet %28.8
Toepassing
Baking
Beschikbare verpakkingen
-
Callets™
Productcode
- VH-9401-E4-U70 *Callets™ |
- VH-9401-554 *Callets™ |
Houdbaarheid
- 24 maanden
Certificeringen
- KD-
- Halal
* This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.'
