Double Gold

level 1

Verdubbel jouw gelato genot met deze weelderige chocolade/karamel gelato. Callebaut ChocoGelato Gold zorgt voor een diepe karamelsmaak met een vleugje zeezout. Voeg Callebaut ChocoCrema Gold en Callebaut Gold chocoladedruppels toe voor een luxe karamelsensatie die ongetwijfeld zijn stempel zal nalaten in jouw winkel!

Favorites
Deel
- facebook
- twitter
- googleplus
- linkedin
- email
Print

Recept componenten

Callebaut®-ingrediënten

Double Gold

Ingrediënten	Bereiding
1zak(ken) Callebaut - Chocolade voor ijs - ChocoGelato Gold 2700g volle melk (70-85°C) g Callebaut - Chocolade voor ijs - ChocoCrema Gold	1 zak Callebaut ChocoGelato Gold 2.4 kg melk (70°-85°C) Meng gedurende ± 2 min. met de staafmixer. Laat rusten in de ijskast (3-5°C) gedurende ± 30 minuten. Laat karnen in de schokvriezer. Laat rusten in de schokvriezer voor meer stabiliteit en een betere structuur. 4 kg (± 4.5 L) gelato gebruiksklaar.