Chocolademousse 2.0
Deel
Recept componenten
Arriba Chocolademousse gebaseerd op Pâte à Bombe
Ingrediënten | Bereiding |
---|---|
| Smelt chocolade op 45° C. |
Yuzu Crème
Ingrediënten | Bereiding |
---|---|
| Kook de sappen, eieren en suiker op. |
Pailleté met Praliné
Ingrediënten | Bereiding |
---|---|
| Smelt de melkchocolade. |
Opbouw en afwerking
Ingrediënten | Bereiding |
---|---|
Vorm een Eclair door onderaan een krokante laag met pailleté te plaatsen |