Recipe N° 3W2
Mould and enrobe with the most iconic white chocolate.
Recipe N° 3W2 is more fluid and lets you create perfectly thin chocolate shells. Whether hand-dipped or by machine, it's just perfect for fine moulding and enrobing. This iconic white chocolate has the exact same wonderful balance between milky and vanilla notes as Recipe N° W2.
Avec ce chocolat, vous soutenez les planteurs de cacao
Pour le Callebaut Chocolate, il faut les meilleures fèves de cacao. Aujourd’hui et demain. Pour chaque paquet de Finest Belgian Chocolate acheté, nous réinvestissons une part dans la culture durable du cacao avec la Fondation Cocoa Horizons.
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Description
Mild Milky, Light Caramel, Sweet, Vanilla
Fluidité
Profil gustatif
- 1Caramel
- 3.5Sucré
- 1Vanille
- 2Lacté
- 2Crémeux
Composition
- % % min. de cacao sec31.4
- % % minimum de matières sèches du lait21.1
- % % de matières grasses39
Conditionnements disponibles
-
Callets™
Réf.
- 3W2NV-01B *Callets™ |
Durée de conservation
- 12 mois
Certifications
- KD-
- Halal
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