Recipe N° 3W2
Mould and enrobe with the most iconic white chocolate.
Recipe N° 3W2 is more fluid and lets you create perfectly thin chocolate shells. Whether hand-dipped or by machine, it's just perfect for fine moulding and enrobing. This iconic white chocolate has the exact same wonderful balance between milky and vanilla notes as Recipe N° W2.
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Beschreibung
Mild Milky, Light Caramel, Sweet, Vanilla
Flließfähigkeit
Geschmacksprofil
- 1Karamell
- 3.5Süß
- 1Vanille-Aroma
- 2Milchgeschmack
- 2Cremig
Zusammensetzung
- % Min. % Kakaotrockenmasse31.4
- % Min. % Milchtrockenmasse21.1
- % Fett %39
Anwendung
Verfügbare Verpackungen
-
Callets™
Art. Nr.
- 3W2NV-01B *Callets™ |
Haltbarkeit
- 12 Monate
Zertifizierungen
- KD-
- Halal
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