Intense Chocolate Delight

level 1

Triplement chocolatée, cette recette de chocolat chaud séduira les plus fanatiques pour lesquels il n’y a jamais assez de chocolat. Facile à préparer. Idéale à servir.

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Ingrédients de la recette

Callebaut® ingrédients

Intense Chocolate Delight

Ingrédients	Préparation
Q.S. Callebaut - Sauces & Toppings - Dark Chocolate Flavour Topping	Réalisez une décoration en forme d’arc à l’intérieur du verre en utilisant du nappage au chocolat Callebaut®.
1sachet Callebaut - Chocolat pour boissons - Hot Chocolate – Dark Callets™	Ajoutez le Finest Belgian Hot Chocolate noir Callebaut® dans le verre.
200g lait Q.S. CP	Ajoutez deux cuillères à café de poudre de cacao dans le lait froid. Émulsionnez le lait au cacao à la vapeur (72 °C) pour obtenir suffisamment de mousse de lait et versez-la dans le verre.
Q.S. SPLIT-9-D	Laissez reposer brièvement avant de parsemer la mousse de lait de Pailleté Callebaut®.

Conseil de décoration

Ingrédients	Préparation
Q.S. SPLIT-4-D Q.S. Callebaut - Sauces & Toppings - Dark Chocolate Flavour Topping	Déposez une belle couche de crème fouettée sur la boisson et décorez avec du Pailleté Callebaut® OU du nappage au chocolat Callebaut®.