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Catégorie

Chocolat
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Chocolat pour boissons
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Type de chocolat

% % min. de cacao sec

28 % to 54 %

% Beurre de cacao

27 % to 27 %

% % minimum de matières sèches du lait

20 % to 22 %

Fluidité

Recette que vous souhaitez réaliser

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets
  • Boissons

Technique que vous souhaitez utiliser

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets

Forme

Certification

Packaging

Chocolat

4 produits trouvés
Hot Chocolate – White Callets™
  • 28%% min. de cacao sec
  • 22%% minimum de matières sèches du lait

Disponible en

  • Callets™

Hot Chocolate – White Callets™

Chocolat

Un goût crémeux et lacté équilibré, rehaussé de subtiles notes de vanille.

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Hot Chocolate – Milk Callets™
  • 33.6%% min. de cacao sec
  • 20.8%% minimum de matières sèches du lait

Disponible en

  • Callets™

Hot Chocolate – Milk Callets™

Chocolat

Un goût rond et équilibré né de l'alliance parfaite entre le cacao, le lait et le caramel.

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Hot Chocolate – Dark Callets™
  • 54.5%% min. de cacao sec

Disponible en

  • Callets™

Hot Chocolate – Dark Callets™

Chocolat

Une saveur chocolat intense et ronde, aux arômes marqués de cacao.

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Mini ChocRocks™
  • 47.3%% min. de cacao sec
  • 27.4%% de matières grasses

Disponible en

Mini ChocRocks™

Chocolat

Petits morceaux irréguliers de chocolat noir, au look brut, pour la cuisson et la décoration.

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