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Chocolate
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Chocolate sin azúcar añadido
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Tipo de chocolate

% Mín. % Sólidos secos de cacao

30 % to 54 %

% Mín. % Sólidos lácteos secos

20 % to 21 %

Fluidez

Receta que quiere preparar

  • Confectionery
  • Patisserie & Dessert
  • Baking
  • Helados y sorbetes

Técnica que quiere aplicar

  • Confectionery
  • Patisserie & Dessert
  • Baking
  • Helados y sorbetes

Forma

Certificación

Packaging

Chocolate

3 productos encontrados
MALCHOC-W
  • 30.7%Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 21.3%Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 38.3%% Grasa
Fluidez

Disponible en

  • Bloque

Recipe N° MALCHOC-W

Chocolate

Chocolate blanco con una textura rica y cremosa, notas de caramelo y sin azúcar añadido.

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MALCHOC-M
  • 33.9%Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 20.5%Mín. % Sólidos lácteos secos
  • 36.6%% Grasa
Fluidez

Disponible en

  • Bloque

Recipe N° MALCHOC-M

Chocolate

Chocolate con leche con un delicioso equilibrio entre cacao, leche y dulzor, pero sin azúcar añadido.

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MALCHOC-D
  • 54%Mín. % Sólidos secos de cacao
  • 36%% Grasa
Fluidez

Disponible en

  • Bloque

Recipe N° MALCHOC-D

Chocolate

Chocolate negro con un sabor rotundo, equilibrado y contundente a chocolate – el azúcar es sustituido por maltitol.

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3 productos encontrados, Ver productos