Gold Schokoladen Glasur

level 1

Callebaut® Zutaten

Zutaten	Zubereitung
190g Zucker 95g Wasser 190g Traubenzucker	Mischen und auf 103 Grad erhitzen.
127g gesüßtes Milchkonzentrat 127g Gelatinemasse 190g CHK-R30GOLD 68g Callebaut - Finest Belgian Chocolate – Milch - Recipe N° 823 68g FWF-Z2CARA	Zutaten in einer hohen Schüssel mischen. Fügen Sie die vorherige, heiße Mischung hinzu und emulgieren Sie sie.