Čokoládová pěna a máta

Autor:

Jos Lenaers - Šéfkuchař a člen sdružení Jeunes Restaurateurs d'Europe

level 1

Jednoduchá, osvěžující a hotová za okamžik: čokoládová pěna s překvapujícím šmrncem máty. Servírovaná v malých dezertních sklenicích pro dokonalé osvěžení k servírování ke kávě nebo odpolednímu čaji.

Favorites
Sdílet
- facebook
- twitter
- googleplus
- linkedin
- email
Tisk

Suroviny v receptu

Ingredience Callebaut®

Čokoládová pěna a máta

Ingredience	Příprava
1l nízkotučné mléko	Zahřejte.
1list/listy máta	Nechte nasáknout v mléce. Nechte vychladnout a propasírujte přes síto.
800g Callebaut - Směs pro čokoládovou pěnu - Dark Chocolate Mousse	Zamíchejte s mátovým mlékem. Šlehejte směs 4 minuty.
Ihned přelijte do sklenic a nechte v ledničce vychladnout 90 minut.