White chunks
100% bílá čokoláda pro pečení.
Dejte svým koláčkům, čokoládovým chipsům, žemlím a rohlíčkům bohatý a rozkošný čokoládový dotek pomocí těchto hrudek White Chocolate Chunks z- samozřejmě 100% lahodná Callebaut bílá čokoláda. Tyto čokoládové hrudky obsahují méně kakaového másla, aby odolávaly teplotám v peci až 200 °C. Navíc jsou hrudky vynikající pro pečené výrobky, které vyžadují střední až dlouhé doby pečení.
Se svou štědrou velikostí se při pečení zcela nerozpustí - dokonalé pro vaše zákazníky, kteří mají rádi příjemný skus a vynikající čokoládovou příchuť uvnitř vašich pečených dobrot. Je dobré vědět: míchejte tyto hrudky do těsta až na úplném konci procesu hnětení. Tak se těsto nezabarví a hrudky se při hnětení nerozpustí.
Sdílet
Shovívavě bohatá smetanově bílá čokoláda, která zůstává křupavá i po pečení.
Přimíchejte ji na konci procesu hnětení těsta.
Odolává teplotám v peci až 200 °C.
- % Min. % kakaové sušiny21
- % Min. % sušiny mléka24.8
- % Tuk v %27.6
Dostupná balení
-
Callets™
-
Kousky
Číslo
- CHW-CU-20V001-471 *Callets™ |
Trvanlivost
- 12 měsíce/ů
Certifikáty
- KD-
- Halal
Číslo
- CHW-CU-20V1-E0-U68 *Kousky |
Trvanlivost
- 12 měsíce/ů
Certifikáty
- NK
- Halal