Recipe N° MALCHOC-D
Темный шоколад без добавления сахара.
Этот темный шоколад поражает своим насыщенным шоколадным вкусом, без добавления сахара. Его соблазнительная сладость объясняется наличием сахарозаменителя – мальтитола, сбалансированного натуральной бурбонской ванилью. Его вкус очень близок ко вкусу нашего традиционного шоколада, например, 811. Такой же звонкий хруст, цвет, блеск и ощущение таяния во рту.
Этот темный шоколад без добавления сахара дарит вам такую же свободу действий при использовании его в различных целях, как и наш Finest Belgian Chocolate: в изделиях из шоколада, в приготовлении муссов для выпечки, кремов, десертов и напитков. Он имеет те же свойства при растапливании, темперировании, охлаждении, отливке форм и т.д. Его технические свойства и процессы абсолютно идентичны.
Вы можете указать на конечных продуктах, сделанных из этого шоколада, знак "без добавления сахара", если в их конечный рецепт не было добавлено сахара, например: на конфетах, шоколадных батончикам и плитках с начинкой, при условии, что в начинку не был добавлен сахар или вместо сахарозы использовался сахарозаменитель.
Покупая этот шоколад, вы поддерживаете какао фермеров
Для великолепного бельгийского шоколада необходимы первоклассные какао-бобы. Так было и так будет всегда. Часть средств с каждой приобретенной вами упаковки великолепного бельгийского шоколада мы инвестируем в экологичное производство какао через фонд Cocoa Horizons Foundation.
Поделиться
Темный сбалансированный шоколад со смелым шоколадным вкусом – с мальтитолом вместо сахара.
Вместо сахара содержит мальтитол (сахарозаменитель).
- % Мин. % Сухие твердые вещества какао53.9
- % Мин. % Сухие сухие вещества молока
- % Жирность %36
Приложение
Изделия из шоколада
Кондитерские изделия и десерты
Доступные упаковки
-
Блок
-
Калеты™
-
Ведро/коробка до 15 кг
Код заказа
- MALCHOC-D-123 *Блок |
Срок годности
- 24 месяцев
Сертификаты
- KD-
- Halal
Код заказа
- CSD-Q54MAL-EX-U68 *Калеты™ |
Срок годности
- 24 месяцев
Сертификаты
- KD-
- Halal
Код заказа
- CSD-Q54MAL-471 *Ведро/коробка до 15 кг |
Срок годности
- 24 месяцев
Сертификаты
- KD-
- Halal