Połączenie musu z ciemnej i białej czekolady

Autor

Alexandre Bourdeaux - Szef kuchni i właściciel Pastry&Chocadvice w Belgii

level 1

Wspaniały i prosty deser: jak podać 2 musy czekoladowe w jednym daniu. Dzięki oferowanym przez Callebaut® musom w proszku przygotowanie tego dania odbywa się błyskawicznie.

Favorites
Udostępnij
- facebook
- twitter
- googleplus
- linkedin
- email
Drukuj

Części receptury

Składniki Callebaut

Duet musów

Składniki	Przygotowanie
Q.S. Callebaut - Mus czekoladowy w proszku - White Chocolate Mousse	Ubić (800 g musu na 1 l mleka) i przełożyć do małego rękawa cukierniczego bez końcówki.
Q.S. Callebaut - Mus czekoladowy w proszku - Milk Chocolate Mousse	Ubić (800 g musu na 1 l mleka) i przełożyć do drugiego małego rękawa cukierniczego.
2 małe rękawy cukiernicze umieścić w jednym dużym z ząbkowaną końcówką i upewnić się, że otwory obu rękawów są dobrze dopasowane do końcówki.

Wykończenie i prezentacja

Składniki	Przygotowanie
Q.S. Callebaut - Sosy i toppingi - Red Fruit Topping	Szprycować mus do szklanek tuż przed podaniem. Za pomocą łyżeczki zrobić otwór i wlać Red Fruit Topping firmy Callebaut. Dodać dowolną dekorację.