CW

Mengen en op smaak brengen met een romige smaak en een vleugje karamel.
Recept nr. CW is een heerlijk romige witte chocolade met heerlijke accenten van karamel. Geniet van de lage vloeibaarheid: perfect om te mengen en ganache, mousses, crémeux en meer op smaak te brengen.
Bovendien geniet je van een zachtere textuur in al je crèmes en mengsels met room.

Waar kan ik Callebaut vinden?
Omschrijving

zeer romig – een vleugje karamel

Vloeibaarheid
Samenstelling
  • % Min. % droge cacaobestanddelen24.3
  • % Min. % droge melkbestanddelen29.7
  • % Vet %34.4

Toepassing

Beschikbare verpakkingen

  • GM - CAL - Hero Packshot - CW Block 5 kg
    Blok

Productcode

  • CWNVCAL-101 *Blok |

Houdbaarheid

  • 18 maanden

Certificeringen

  • KD-
  • Halal