Variegato is een traditionele techniek om verschillende sauzen of coulistexturen te mixen en roomijs of gelato....

Dit recept bezorgt u een heerlijk dessert op basis van gelato met Arriba 39% melkchocolade. Het glazuur van...

Voor dit recept moet u eerst even oefenen, maar als u het onder de knie heeft is het een absolute topper op uw...

Let op: met dit recept voor gelato en Amerikaans ijs bent u de hele dag zoet! 

Voor dit recept kunt u de Pavoni PX070 Tango moulure gebruiken waarin u de heerlijke laagjes één voor één kunt gieten...