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チョコレート
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パワーチョコレート
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範囲

  • パワーチョコレート

チョコレートタイプ

% 乾燥カカオ固形分

40 % to 80 %

% ココアバター

44 % to 44 %

% 乾燥乳固形分（最小%）

19 % to 19 %

流動性

作ってみたいレシピ

  • お菓子
  • パティスリー＆デザート
  • ベーキング
  • アイスクリーム＆ソルベ

試してみたいテクニック

  • お菓子
  • パティスリー＆デザート
  • ベーキング
  • アイスクリーム＆ソルベ

形状・荷姿

証書（認証）

Packaging

チョコレート

％に当てはまる製品
Milk Chocolate - Power 41 - 2.5kg Callets
  • 40.7%乾燥カカオ固形分
  • 19.4%乾燥乳固形分（最小%）
  • 36.4%脂肪分
流動性

購入可能

  • カレット

Milk Chocolate - Power 41 - 2.5kg Callets

チョコレート
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Power80
  • 80%乾燥カカオ固形分
  • 44.5%脂肪分
流動性

購入可能

  • カレット

Power80

チョコレート

強いカカオ風味 - さらに苦味 - 焙煎 - フルーティ

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