Il lunedì è sempre lunedì
level 1
“MEET THE FRUITY PICK-ME-UP TO GET YOU THROUGH YOUR WORK WEEK!” - DAVIDE COMASCHI -
Condividi
Componenti della ricetta
Ingredienti Callebaut®
Camicia blu
Ingredienti | Preparazione |
---|---|
| Mitigare. |
Spruzzare lo stampo. |
Ganache al mirtillo
Ingredienti | Preparazione |
---|---|
| Scaldare a 35°C. |
Sciogliere. | |
| Aggiungere. |
Emulsionare di nuovo. Controllare la temperatura e riempire. Lasciare riposare durante la notte. Sigillare gli stampi. |