Cioccolato, nocciole, prodotti al cacao, surrogati | Callebaut

it

Scegli la tua regione

Europe
Americas
Asia
Africa
- Middle East & Africa - English
Oceania
- Australia - English
International
- Other countries - English

Cerca

Callebaut Search

Cerca

Digitare

Prodotti

Ricette

Altro

Stai cercando

Finest Belgian Chocolate

Unisciti alla nostra mailing list

Social media

facebook
twitter
googleplus
linkedin
email

Chiudi

Show filter

Show filter Hide filter

Trova per

Categoria

Cioccolato

remove

Cioccolato biologico

remove

Categoria

cancella

Fillings
Nut Products
Segment
Cioccolato
- plant-based and dairy free chocolate
- Finest Belgian Chocolate
- Cioccolato Power
- Collezione Origin
- Cioccolato No sugar added
- Cioccolato biologico
- Cioccolato certificato Fairtrade
- Cioccolato da cottura
- Cioccolato per gelato
- Cioccolato per snack
- Cioccolato per fontane
- Callets™ colorati e aromatizzati
- Miscela per gelato al cioccolato
Gusci e tazzine di cioccolato
Decorazioni di cioccolato
Prodotti a base di cacao
Frutta a guscio e prodotti in pasta
Consistenze croccanti
Farciture e creme
Coperture
Glassature
Premiscele per dessert
Salse e topping
Decorazioni di cioccolato

Tipo di cioccolato

Aromatizzato
Caramello
Dark
Latte
Ruby
bianco

% Min. % Solidi secchi del cacao

70 % to 70 %

Fluidità

Very Low Fluidity
Low Fluidity
Standard Fluidity
High Fluidity
Very High Fluidity

Ricette che vuoi realizzare

Confectionery
- Caramelli
- Grappoli di cioccolato
- Creme al cioccolato
- Ripieno di crema e burro
- Ganache
- Mendiants
- Tartufi
Patisserie & Dessert
- Bavarois
- Creme e Crémeux
- Crema pasticcera e cagliata
- Ganache
- Glasse
- Mœlleux / Fondant
- Mousse
- Salse
- Spugne e torte
Baking
- Pane e brioches
- Biscotti
- Muffin
- Danesi
- Crema da forno (ripieni per crostate, danese e torte)
Ice creams & sorbets
- Gelato americano
- Gelato
- Ghiaccio morbido
- Sorbetto

Tecniche che vuoi utilizzare

Confectionery
- Smaltatura fine
- Incisione media
- Stampaggio di figure cave grandi (>30 cm)
- Stampaggio di figure cave medie (15-30 cm)
- Stampaggio di praline
- Stampaggio di piccole figure cave (5-15 cm)
- A spruzzo
- Spruzzatura (aerografo)
- Aromatizzare
- Decorazione a piping
- Colorazione
Patisserie & Dessert
- Aromatizzazione
- Glasura/ghiaccio
Baking
- Cottura al forno
- Aromatizzazione
- Glassa/coccolato
Ice creams & sorbets
- Immersione del gelato
- Aromi
- Gelato italiano

Forma

Blocco
Callets™
Chunks
bastoncini
napolitains
sacco fino a 5 kg
secchiello/scatola fino a 5 kg

Certificazione

Biologico
Commercio equo e solidale
Halal
Kosher Lattiero-caseario
Kosher Pareve
Sustainable Cocoa

Packaging

Bag
Box
Sacchetto
cartone
confezione
sacco
secchiello

Visualizza lista
Visualizza blocco

Cioccolato

1 product found

Recipe N° CHD-P7142BNFT

Well balanced chocolate taste with pronounced roasted cocoa notes and pleasant bitterness.

70%Min. % Solidi secchi del cacao
41%Grasso %

Disponibile in

Callets™

Compare
Favorites

1 product found, view product

Tutti gli ingredienti Callebaut

Gusci e tazzine di cioccolato

Decorazioni di cioccolato

Prodotti a base di cacao

Frutta a guscio e prodotti in pasta

Consistenze croccanti

Farciture e creme

Premiscele per dessert

Salse e topping

Dalla A alla Z: guida alle ricette

Le basi del cioccolato

Le ricette dello chef

Cioccolato Tecniche

Risoluzione dei problemi

Le grandi storie Callebaut

Callebaut TV - Grandi Storie sul Cioccolato

Callebaut TV - Osservatore di tendenze

Finest Belgian Chocolate

Gli Eroi Del Cioccolato

La nostra storia

Chocolate ACADEMY

Chocolate Academy Online

Chocolate Academy Centers

Dove trovare prodotti Callebaut?

Change country / language

Scegli la tua regione

Europe
Americas
Asia
Africa
- Middle East & Africa - English
Oceania
- Australia - English
International
- Other countries - English

Copyright 2008-2024

Privacy policy settings

Cookie Settings