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Catégorie

Chocolat
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Finest Belgian Chocolate
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Catégorie

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Gamme

  • Finest Belgian Chocolate

Type de chocolat

% % min. de cacao sec

25 % to 70 %

% Beurre de cacao

35 % to 38 %

% % minimum de matières sèches du lait

20 % to 22 %

Fluidité

Recette que vous souhaitez réaliser

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets

Technique que vous souhaitez utiliser

  • Confiserie
  • Pâtisserie & Desserts
  • Boulangerie
  • Crèmes glacées & Sorbets

Forme

Certification

Packaging