Show filter Show filter Hide filter Préciser selon tout effacer Catégorie Chocolat remove Chocolat résistant à la cuisson remove Catégorie effacer Chocolat plant-based and dairy free chocolate Finest Belgian Chocolate Collection Origine Chocolat certifié issu du commerce équitable Chocolat résistant à la cuisson Produits dérivés du cacao Textures croustillantes Fourrages & Crèmes Sauces & Toppings Type de chocolat Blanc Dark Lait % % min. de cacao sec 25 % to 39 % % % minimum de matières sèches du lait 23 % to 23 % Fluidité Very Low Fluidity Low Fluidity Standard Fluidity Recette que vous souhaitez réaliser Confiserie Caramels Grappes de chocolat Pâte à tartiner au chocolat Fourrage à la crème et au beurre Ganache Mendiants Truffes Pâtisserie & Desserts Bavarois Crèmes & Crémeux Crèmes et caillebottes Ganaches Glaçons Mœlleux / Fondant Mousse Sauces Eponges et gâteaux Boulangerie Pain et brioches Biscuits Muffins Danoises Crème pâtissière (garnitures pour tartes, danoises et tartelettes) Crèmes glacées & Sorbets Glace américaine Gelato Glace molle Sorbet Technique que vous souhaitez utiliser Confiserie Enrobage moyen Moulage de grandes figurines creuses (>30cm) Moulage de figurines creuses moyennes (15-30cm) Moulage de pralines Moulage de petites figurines creuses (5-15cm) Panner Pulvérisation (aérographe) Aromatiser Décoration par pipetage Pâtisserie & Desserts Aromatisation Boulangerie Cuisson au four Enrobage/glaçage Crèmes glacées & Sorbets Arômes Forme Bloc Callets™ Chunks Certification Commerce équitable Halal Kasher Dairy Kosher Pareve Sustainable Cocoa Packaging boîte pack sac affichage liste affichage bloc Chocolat 2 produits trouvés Milk chunks Un chocolat au lait délicieusement intense, aux notes de crème et de caramel, qui conserve son croquant, même après cuisson. 25%% min. de cacao sec 23.6%% minimum de matières sèches du lait Fluidité Disponible enCallets™ Compare Favorites Dark chunks Un chocolat noir délicieusement intense qui reste croquant, même après cuisson. 39.1%% min. de cacao sec Fluidité Disponible enChunks Compare Favorites 2 produits trouvé(s), voir les produits