Show filter Show filter Hide filter Filtrar por clear all Receta que deseas elaborar Mendiants remove Categoría Chocolate Productos de cacao Pastas de nueces y frutos secos Texturas crujientes Rellenos y cremas Salsas y toppings Receta que deseas elaborar clear Artesanos Caramelos Racimos de chocolate Chocolate para untar Relleno de nata y mantequilla Ganache Bombones de larga conservación Mendiants Bombones rellenos de frutos secos Trufas Pastelería y postres Bavarois Crèmes & Crémeux Natillas y cuajadas Glaseado Ganaches Glaseados Mœlleux / Fondant Mousse Salsas Bizcochos y tartas Panadería Pan y brioches Galletas Magdalenas Danés Crema pastelera (rellenos de tartas, daneses y pasteles) Helados y sorbetes Helado americano Helado Hielo blando Sorbete Savoury Pescado, carne y verduras Técnica que deseas aplicar Artesanos Adaptar la fluidez del chocolate Añadir textura Decoración Relleno Recubrimiento medio Moldeado de figuras huecas medianas (15-30 cm) Moldeado de pralinés Moldeado de pequeñas figuras huecas (5-15 cm) Bañado Pulverización (aerógrafo) Templado Aromatizar Decoración con manga pastelera Colorear Pastelería y postres Añadir textura Decoración Aromatización Efecto terciopelo Panadería Para hornear Decoración Glaseado Helados y sorbetes Aromatización Decoración Añadir textura Bebidas Decorar Savoury Añadir textura Certificaciones Comercio justo Kosher Pareve Lácteos kosher Sustainable Cocoa halal list view block view Todos los productos 24 productos encontrados Gold intenso - equilibrado - notas intensas a toffee 30.4%Mín. % Sólidos secos de cacao 28.3%Mín. % Sólidos lácteos secos 37.1%Grasa Fluidez Disponible enCallets™ Compare Favorites Recipe N° 70-30-38 cacao intenso - amargo - tostado - notas afrutadas 70.5%Mín. % Sólidos secos de cacao 38.9%Grasa Fluidez Disponible enBloquear Callets™ Compare Favorites View more 24 products found, ver productos