Gold
Si lo suyo es el caramelo, GOLD le va a encantar.
Creado con mimo a partir de una selección de ingredientes exquisitos como el azúcar y la leche caramelizados, este chocolate con caramelo tiene intensas notas a toffee, mantequilla, nata y una atrevida pizca de sal. Disfrute de la tonalidad ámbar con matices dorados que se adapta a prácticamente cualquier aplicación.
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Description
intenso - equilibrado - notas intensas a toffee
Fluidez
Taste profile
- 1Biscuit
- 1.5toffee
- 3.5Caramelo
- 2Dulce
- 0.5Sabor vainilla
- 1Sabor a mantequilla
- 1Sal
- 1Cremoso
Composition
- % Mín. % Sólidos secos de cacao30.4
- % Mín. % Sólidos lácteos secos28.3
- % Grasa37.1
Pairing tips
- vainilla
- Habas Tonka
- Manzana
- Naranja
- piña
- Cereza
- albaricoque
- fechas
- limón
- Almendras
- Té Matcha
- Café
- chocolate negro
- Palomitas
Aplicación
Artesanos
Pastelería y postres
Panadería
Available packagings
-
Callets™
Order code
- CHK-R30GOLD-2B-U75 *Callets™ |
- CHK-R30GOLD-E0-D94 *Callets™ |
Shelf life
- 18 months
Certification
- KD-
- Halal