Finest Belgian Chocolate – White
Recipe n° W


La unión de la leche y el chocolate

Recipe N° WNV

Triunfe con un chocolate blanco con un sabor a caramelo muy cremoso.
¿Busca un chocolate blanco muy cremoso con deliciosas notas a caramelo?
La receta n.º W se adapta a una variedad de aplicaciones gracias a su fluidez media y sabor dulce. Desde moldear y recubrir figuras huecas hasta aportar sabor a mousses y ganaches, prepárese para sorprender con sus creaciones.

Con la compra de este chocolate, apoya a los productores de cacao

Para elaborar el Callebaut Chocolate se necesitan habas de cacao de la máxima calidad. Ahora y en el futuro. Por cada paquete de Finest Belgian Chocolate que usted compra, reinvertimos una parte en proyectos de cultivo de cacao sostenibles a través de la Fundación Cocoa Horizons.

¿Dónde encontrar Callebaut?
Descripción
muy cremoso - notas a caramelo
Fluidez
Perfil gustativo
  • 1
    Caramelo
  • 3
    Dulce
  • 1.5
    Sabor vainilla
  • 3
    Sabor lácteo
  • 4
    Cremoso
Composición
  • % Mín. % Sólidos secos de cacao26.2
  • % Mín. % Sólidos lácteos secos28.8
  • % % Grasa36.1

Recomendaciones de maridaje

  • vainilla
  • Champán semiseco
  • Queso de cabra

Formatos disponibles

  • W-U76
    Callets™

Ref.

  • W-2B-U76 *Callets™ |

Caducidad

  • 18 meses

Certificaciones

  • KD-
  • Halal