Blend of Origins – Dark
Satongo

El chocolate negro con un apasionante corazón africano

Satongo

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Descripción

Intense, Extra-bitter cocoa taste, Forest Fruits notes

Fluidez

Perfil gustativo

4.5
Cacao
3
Sabor tostado
4
Amargo
1.5
Dulce
1
Sabor vainilla
1.5
Acidez
2.5
Sabor afrutado
0.5
Amaderado

Composición

% Mín. % Sólidos secos de cacao72.2
% Manteca de cacao43.2
31% Cacao sin grasa
% Mín. % Sólidos lácteos secos
% % Grasa43.1
% Manteca de cacao43.2

Recomendaciones de maridaje

Pimienta de Sichuan
Maracuyá
Naranja
stilton

Origen de las habas

Blend of Sao Thomé, Tanzanian and Ghanaian cocoa beans

Formatos disponibles

Callets™

Ref.

CHD-L7243STGE4-U70 *Callets™ |
CHD-L7243STGE5-U70 *Callets™ |

Caducidad

24 meses

Certificaciones

KD-
Halal

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