Recipe N° WNV
Probieren Sie eine cremige weiße Schokolade mit Karamellgeschmack.
Sie suchen nach einer unfassbar cremigen weißen Schokolade, die gleichzeitig herrliche Karamellnoten zu bieten hat?
Die Rezeptur Nr. W passt dank ihrer durchschnittlichen Konsistenz und ihres süßen Aromas hervorragend zu einer Vielzahl an Anwendungen. Vom Formen und Überziehen von Hohlfiguren bis zum Aromatisieren von Mousses und Ganaches: Ihre Kreationen gewinnen an Besonderheit.
Mit dieser Schokolade unterstützen Sie Kakaobauern
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Sehr cremig – mit Karamellnoten
Geschmacksprofil
- 1Karamell
- 3Süß
- 1.5Vanille-Aroma
- 3Milchgeschmack
- 4Cremig
- % Min. % Kakaotrockenmasse26.2
- % Min. % Milchtrockenmasse28.8
- % Fett %36.1
Kombinationstipps
- Vanille
- Champagner Demi-Sec
- Ziegenkäse
Anwendung
Confectionery
Baking
Verfügbare Verpackungen
-
Callets™
Art. Nr.
- W-E4-U71 *Callets™ |
Haltbarkeit
- 12 Monate
Zertifizierungen
- KD-
- Halal
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