Chantilly z bílé čokolády
Tento recept dává dokonalou domácí chantilly z bílé čokolády: vzdušnou, ale dostatečně hustou, aby zůstala na místě, a lahodně smetanovou na patře. Pro dosažení lahodně sladké a mléčné chuti chantilly doporučují naši šéfkuchaři použít bílou čokoládu Finest Belgian White Chocolate standardní tekutosti – hledejte na obalu symbol ????????????.
Sdílet
Suroviny v receptu
Ingredience Callebaut®
Chantilly z bílé čokolády
| Ingredience | Příprava |
|---|---|
| Smíchejte dohromady a zahřejte na 70°C. Odstavte směs od zdroje tepla. |
| Přidejte, ochlaďte na 4°C a vyšlehejte ručním mixérem. |
